6 Sai lầm về thực phẩm khiến trẻ béo phì

0
340

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Bệnh tật, tỷ lệ béo phì ở trẻ em gấp đôi so với 30 năm trước đây. Nhiều bậc cha mẹ không chắc chắn tại sao con của họ dường như không thể ngừng tăng cân. Là một chuyên gia về béo phì ở trẻ em và là Giám đốc Y khoa của Gramercy Pediatrics, tôi biết rằng một số thần thoại thực phẩm phổ biến đang làm cho trẻ em béo phì.

tre-bi-beo-phi

Có rất nhiều nhầm lẫn xung quanh lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Đi dạo gần như bất kỳ lối đi siêu thị nào trong nước và khách hàng sẽ tìm thấy những sản phẩm quảng cáo các thành phần lành mạnh, khi thực tế chúng có thể dẫn đến tăng cân ở trẻ em. Nó có thể gây nhầm lẫn để giải mã những gì các thực phẩm lành mạnh nhất thực sự là. Tôi đề nghị tìm ra những câu chuyện thần kỳ ăn uống nguy hiểm này khi cố gắng lựa chọn mạnh mẽ hơn cho con của bạn :

Sai lầm 1: Thực phẩm có nhãn “Chế độ ăn kiêng”, “Miễn phí Gluten” và “Hữu cơ” là những lựa chọn lành mạnh

Xu hướng thực phẩm và nhãn sản phẩm có thể khiến bạn tin tưởng rằng bạn đang ăn một chế độ ăn uống lành mạnh. Khi quyết định nuôi dưỡng trẻ lớn lên, điều quan trọng là nên xem xét thực phẩm một cách tổng thể. Hãy nhìn những thứ như natri, chất làm ngọt nhân tạo, giá trị dinh dưỡng, và calo. Tất cả những điều này đóng một vai trò trong việc xác định xem một món ăn lành mạnh hay không.

Natri có thể dẫn đến huyết áp cao, thậm chí ở trẻ em. Giảm natri là đặc biệt quan trọng đối với trẻ em bị thừa cân để giảm nguy cơ mắc bệnh tim trong tương lai. Bạn cũng nên tìm ra chất làm ngọt nhân tạo, làm cho trẻ em muốn ăn nhiều thức ăn, do đó tiêu hao nhiều calo hơn so với nếu không. Ngoài ra, trẻ em đang phát triển cần một số chất dinh dưỡng nhất định từ thức ăn của chúng. Một bữa ăn giàu calo một chút có thể là một lựa chọn lành mạnh hơn nếu nó cung cấp một lượng đáng kể vitamin A, vitamin B, vitamin C, vitamin D, sắt, và / hoặc canxi.

Có thể bạn quan tâm:

Học bóng rổ

Phòng bệnh sốt xuất huyết ở trẻ em

Triệu chứng bệnh sốt xuất huyết ở trẻ nhỏ

Các bệnh thường gặp ở trẻ sơ sinh

Các bệnh thường gặp ở trẻ em

Sai lầm 2: Nước ép là thức uống lành mạnh cho trẻ em

Nhiều phụ huynh tin rằng vì trái cây là lành mạnh, nước trái cây rất tốt cho con của họ. Tuy nhiên, thức uống có đường có nhiều chất calorie này có thể góp phần tăng cân. Một số người cho rằng đồ uống có giá trị dinh dưỡng cao vì chúng có thể chứa nhiều vitamin, nhưng tốt hơn là cho trẻ ăn trái cây tươi, cũng chứa chất xơ bị mất trong quá trình ép. Hàm lượng calo thừa từ nước trái cây cũng bổ sung cho trẻ em để chúng không muốn ăn những thực phẩm rắn có chất xơ, chất đạm và chất béo lành mạnh.

Sai lầm 3: Ngũ cốc là một cách tuyệt vời để trẻ em bắt đầu ngày

Ngũ cốc là một lựa chọn ăn sáng dễ dàng và ngon miệng cho trẻ em chạy ra để làm cho xe buýt trường học. Nhưng hãy cẩn thận, hầu hết trẻ em bán ra các lựa chọn ngũ cốc chứa nhiều đường hơn so với món tráng miệng tiêu chuẩn. Ngũ cốc có thể được khôn lanh; nhãn gây hiểu nhầm thường quảng cáo các thành phần lành mạnh, vitamin, và ngũ cốc nguyên hạt. Nhưng những lợi ích tự hào này có thể bị đánh đổi bởi lượng đường. Đường trong máu quá mức có thể dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng lượng đường trong máu cũng như mức tiêu thụ calorie. Tôi khuyên bạn nên đọc nhãn thực phẩm một cách cẩn thận để thay thế ngũ cốc có đường với những lựa chọn lành mạnh hơn. Bạn cần phải chú ý đến các thuật ngữ đường lén lút có thể xuất hiện trên hộp, chẳng hạn như mật mía hữu cơ, mật ong và mía hữu cơ, khiến cha mẹ tin rằng chúng là những loại ngũ cốc lành mạnh. Các lựa chọn ăn sáng tốt hơn, như trái cây, sữa chua ít chất béo, trứng và bột yến mạch, cho trẻ năng lượng cần thiết mà không cần đóng gói lên cân.

Sai lầm 4: Bánh mì nguyên chất là bánh mì khỏe mạnh

Có ít sự khác biệt giữa bánh mì trắng và bánh mì nhiều hơn hầu hết mọi người tin tưởng. Cả hai loại này đều có lượng glucose cao được chia thành mạch máu theo cùng một cách. Điều này không chỉ gây ra tăng cân nhưng có thể dẫn đến một vấn đề sức khoẻ nghiêm trọng hơn, chẳng hạn như bệnh tiểu đường.

Nếu một gói được dán nhãn là lúa mì nguyên chất, nó không có nghĩa là nó chứa các hạt ngũ cốc khỏe mạnh mà trẻ em cần. Bánh mì nguyên hạt được chế biến gần như hoàn toàn bị loại bỏ chất xơ. Hãy cẩn thận khi đọc nhãn bánh mì và tìm các gói hàng trăm hạt ngũ cốc. Những lựa chọn thay thế lành mạnh này cho thấy mức độ glucose cân bằng hơn ở trẻ em .

Sai lầm 5: Yogurt đông lạnh là một lựa chọn tráng miệng lành mạnh

Yogurt đông lạnh có thể là một sự thay thế lành mạnh hơn cho hầu hết các loại kem, nhưng điều đó không có nghĩa là nó là lựa chọn tốt nhất. Mặc dù hầu hết sữa chua đông lạnh có ít chất béo, nó vẫn chứa nhiều calo hơn hầu hết mọi người tưởng tượng. Một tách lớn sữa chua đông lạnh tiêu chuẩn khoảng 380 calo với 76 gram đường, không bao gồm các lớp phủ. Hầu hết trẻ em thích sữa chua đông lạnh có hương vị với các loại bánh ngọt có đường, có thể vừa vỗ béo như kem. Thêm rắc, kẹo và xi rô nhân tạo dẫn đến lượng đường có hại. Thay vào đó, hãy cho trẻ ăn sữa chua đông lạnh với trái cây. Trái cây sẽ làm ngọt lên sữa chua mà không cần thêm các chất đường không cần thiết. Ngoài ra, đảm bảo giữ cho phần nhỏ bé để giảm sự tích tụ calo.

Sai lầm 6: chiên giòn là một giải pháp thay thế lành mạnh cho khoai tây chiên

Món ăn vặt lén lút này thường chứa cùng một lượng calo như khoai tây chiên và cũng có thể có cùng một trọng lượng. Sự phục vụ nhỏ của các loại rau được tìm thấy trong các loại rau chay bị phản đối bởi lượng khoai tây và bột ngô cao. Các chất dinh dưỡng quan trọng mà rau chứa bị mất trong quá trình khi các loại rau chay được sản xuất. Hãy thử cắt bỏ khoai tây chế biến và làm cho đồ ăn nhẹ rau lành mạnh ở nhà. Kale nướng với một lượng nhỏ dầu ôliu và muối chiên giòn giống như một con chip khoai tây, mà không có những thành phần không lành mạnh như nhau có thể ảnh hưởng đến sức khỏe và trọng lượng của trẻ.

SHARE

Phản hồi của bạn

Please enter your comment!
Please enter your name here