4 món súp giúp trẻ tăng cân nhanh

0
477

Đối với các bé còi biếng ăn thì không có gì hấp dẫn bằng những món súp béo ngậy, nóng sánh mịn và thơm nức. Hôm nay chamconkhoe.net sẽ giới thiệu đến các bố mẹ 4 món súp giúp trẻ tăng cân dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm và giàu dinh dưỡng sẽ kích thích các bé ăn ngon miệng, mau lớn hơn.

1. Súp khoai tây thịt bằm

Trong khoai tây có chứa nhiều tinh bột nên món súp này rất sóng sánh và ngậy, thêm một ít phô mai nữa thì món súp này sẽ có mùi thơm rất là quyến rũ và khiến bé nào cũng mê mẩn.

sup-khoai-tay-thit-bam

Nguyên liệu:

– 1 củ nhỏ khoai tây.

– 50g thịt lợn xay hoặc băm nhỏ.

– 200ml nước dùng.

– 1 miếng phô mai con bò cười.

– Hành, rau mùi.

– Gia vị.

Cách làm:

– Gọt vỏ khoai tây, đem đi rửa sạch rồi hấp chín sau đó dầm nhuyễn.

– Cho thịt cùng với nước dùng vào nồi đun sôi rồi cho khoai tây vào. Tiếp tục đun và cho gia vị vào, cuối cùng cho phomai vào và bắc nồi xuống.

– Cho súp ra một bát con, thái nhỏ hành và mùi rắc lên bát súp rồi cho bé ăn nóng hổi.

Có thể mẹ quan tâm:

Học bóng rổ ở đâu tại Hà Nội

Một số bệnh thường gặp ở trẻ sơ sinh

Trẻ biếng ăn phải làm thế nào

Dấu hiệu trẻ tự kỷ sớm

2. Súp tôm bí đỏ

sup-tom-bi-do

Nguyên liệu:

– 300g tôm sú tươi, để lại 3 con tôm còn nguyên, còn lại bóc bỏ vỏ, đập dập, băm nhỏ rồi ướp với gia vị.

– 400g bí đỏ.

– 1 thìa bơ.

– 250ml sữa tươi không đường.

– 2 muỗng hành tây băm.

– 3 cây rau mùi sửa sạch và thái nhỏ.

– 300ml nước dùng gà.

– Gia vị, tiêu, dầu ăn, kem tươi.

Cách làm:

– Cho hành tây đã được băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho bí vào xào sơ qua sau đó cho nước dùng vào nấu đến khi bí mềm ra, đưa 3 con tôm vào nấu chín, vớt tôm ra rồi xay hoặc dầm nhuyễn bí.

– Lại cho hành tây vào phi thơm sau đó cho tôm băm vào xào sơ qua rồi cho ra đĩa.

– Cho bí đã nghiền và nước dùng vào nồi đem đun sôi sau đó cho tôm đã được xào vào, nêm gia vị sao cho vừa miệng bé, thêm 1 ít sữa, bơ và kem tươi vào.

– Múc súp ra bát con, rắc một ít rau mùi lên rồi cho bé ăn hóng hổi.

3. Súp ngô gà nấm hương

Đây là bát súp không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn bổ sung nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất cho bé để giúp bé tăng cường khả năng miễn dịch, ngăn ngừa được các bệnh cảm cúm.

sup-ngo-ga-nam-huong

Nguyên liệu:

– 300g thịt gà, dùng phần thịt trắng ở lườn hoặc thịt ở đùi gà.

– Xương gà hoặc xương lợn để dùng nấu nước dùng.

– Nấm hương hoặc nấm đông cô 3 – 4 tai.

– 1 bắp ngô ngọt.

– Trứng gà: 1 quả.

– Bột năng hoặc bột ngô: 2 thìa.

– Gia vị, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè.

– Rau mùi.

– Hành khô.

Cách làm:

– Đem thịt gà và xương gà ra rửa sạch sau đó luộc chín. Nếu luộc cả con gà thì lấy nước luộc gà làm nước dùng luôn.

– Thịt gà chín để nguội rồi xé chỉ. Xương gà để lại tiếp tục ninh ở lửa nhỏ để nước dùng ngọt hơn.

– Nấm hương ngâm vào nước lạnh, cắt bỏ phần chân rồi thái chỉ.

– Ngô rửa sạch, thái lấy hạt rồi bỏ lõi đi. Cho ngô, nấm và thịt gà đã xé nhỏ và nồi sau đó nêm gia vị vào sao cho vừa miệng bé.

– Cho 3 thìa bột năng vào hòa với nước lọc. Đánh tan trứng rồi đổ từ từ vào nước lọc. Mẹ phải khuấy nhanh và đều để trứng thành sợi mạnh. Sau đó cho bột năng vào, khuấy đều tay cho đến khi súp được cô đặc như ý muốn.

– Múc súp ra bát con, rắc một ít rau mùi lên rồi cho bé ăn lúc còn nóng ấm.

4. Súp trứng cút nấm hương

sup-trung-cut-nam-huong

Nguyên liệu:

– 5 quả trứng cút.

– 20g nấm hương.

– 10g thịt bò hoặc lợn.

– 15g súp lơ xanh.

– Hành, gừng, dầu ăn, gia vị, bột năng.

Cách làm:

– Lấy trứng cút đập vào bát rồi đánh tan. Nấm hương ngâm vào nước lạnh, rửa sạch, cắt bỏ phần chân rồi thái sợi. Súp lơ xanh rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành gừng cho băm nhuyễn. Thịt cho băm nhuyễn hoặc xay nhỏ.

– Phi thơm hành gừng rồi cho thịt vào chảo xào. Cho trứng cút vào xào đến khi trứng được đông lại, sau đó cho súp lơ xanh vào nêm gia vị rồi nêm thêm vài phút nữa. Cuối cùng cho bột năng pha vào nước nấu cho sền sệt rưới dầu ăn lên.

– Múc súp ra bát con rồi cho bé ăn lúc còn nóng ấm.

SHARE

Phản hồi của bạn

Please enter your comment!
Please enter your name here